Hofladen Das Bauernlädchen Bocholt - Willkommen

Dies ist die Seite von „Das Bauernlädchen“, unserem Hofladen in Bocholt-Biemenhorst. Wir bieten regionale Produkte und Landspezialitäten. Von Äpfeln bis Zitronen, von Aprikosenkonfitüre bis Zwiebelmett. Außerhalb unserer Geschäftszeiten stehen in einer Verkaufshütte Eier und Kartoffeln bereit.

Hier zeigen wir dir die neuesten Beiträge aus unserem Instagram-Kanal. Klicke auf ein Bild, um direkt dorthin zu gelangen.

Schwarzwurzeln sind ein typisches Wintergmüse und

Schwarzwurzeln sind ein typisches Wintergmüse und schmecken ganz hervorragend einfach im Ofen gegart mit einem leckeren Pesto dazu. Die Schwarzwurzel wird zunächst mit Wasser und Gemüsebürste gründlich gesäubert. Tipp: Handschuhe tragen, da der Schwarzwurzelsaft klebrige und schmutzige Finger verursacht. Anschließend schält man sie mit dem Sparschäler. Der Saft der Schwarzwurzeln oxidiert schnell und lässt das Fruchtfleisch schnell dunkel aussehen. Um dies zu vermeiden, legt die geschälten Stangen sofort in eine Schale mit Wasser und etwas Zitronensaft. Sieht fast so aus, wie Spargel, oder? Kein Wunder, dass im Volksmund die Schwarzwurzel auch als „Spargel des kleinen Mannes“ bezeichnet wird.

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Packt ihr auch einen Adventskalender für eure Lie

Packt ihr auch einen Adventskalender für eure Lieben? Wir haben uns mall in unserem Lädchen umgesehen und ein paar Ideen gesammelt, was sich gut in kleinen Päckchen machen würde. Vielleicht findet ja etwas davon den Weg in euren Adventskalender?

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Passend zum Herbstwetter heute haben wir ganz viel

Passend zum Herbstwetter heute haben wir ganz viel leckeren und frischen Grünkohl da! Das Wintergemüse schemckt sowohl im Eintopf wie als Salat sehr gut. Tipp: Was für andere Kohlarten der Kümmel, ist für Grünkohl der Senf. Genau wie Kümmel, der im Grünkohl nicht sonderlich schmackhaft wäre, regen Senföle die Verdauung an und machen den Kohl bekömmlicher. Also, lasst es euch schmecken!

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Notiert euch Samstag, den 19.11. im Kalender! Denn

Notiert euch Samstag, den 19.11. im Kalender! Denn da wird Anne von @bluetenfest_floristik während unserer Öffnungszeiten von 9.00 - 13.00 Uhr bei uns sein und ihre tollen weihnachtlichen Werkstücke präsentieren! Kommt vorbei, schaut euch um, entdeckt die Adventskänze und liebevoll gestalteten Dekorationen, die sie zaubert! Alles nur, so lange der Vorrat reicht! Holt euch die Adventsstimmung nach Hause! Wir freuen uns schon sehr darauf!

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Im November ist die Steckrübe ein frisches, regio

Im November ist die Steckrübe ein frisches, regionales Gemüse, das auch noch lecker schmeckt, ob zu Fleisch, Fisch oder wie hier als Püree mit Champignons. Damit die Steckrüben beim Kochen nicht bitter werden, empfiehlt es sich, die Rüben für Steckrüben-Rezepte jeder Art gut zu putzen und ein wenig vorzukochen. Das Wasser solltet ihr dann weggießen und die Steckrüben in neu aufgesetztem Wasser fertig garen. Bei uns im Lädchen findet ihr frische Steckrüben!

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Es ist November! Habt ihr euch schon überlegt, wa

Es ist November! Habt ihr euch schon überlegt, was bei euch in der kommenden Woche auf dem Teller landen soll? Vielleicht findet ihr ja Inspiration, wenn ihr euch unseren Saisonkalender für den Monat November mal anseht...? Wie wäre es mit Wirsing und dem ersten Rosenkohl, oder lasst ihr euch weiterhin Kürbis schmecken?

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Habt ihr ein langes Wochenende und könnt euch Zei

Habt ihr ein langes Wochenende und könnt euch Zeit nehmen für ein gemütliches Frühstück? Oder braucht ihr heute eine extra Portion Kaffee um in den Montag zu starten? Wir haben viele leckere Produkte für euer Frühstück, zum Beispiel den Kaffee aus Heiden von @kaffeeroesterei_kueper und den Käse aus der Hofmolkerei von @straetmanshof, dazu Eier von unseren Hühnern! 🐔 Und der Kürbis? Wir haben leckere Vollkornbrötchen gebacken mit unserem Dinkelmehl und etwas Kürbispüree mit in den Teig gearbeitet, das Ergebnis ist wirklich toll und macht den Teig schön saftig und locker!

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Zu Allerheiligen hat @bluetenfest_floristik uns vi

Zu Allerheiligen hat @bluetenfest_floristik uns viele wunderschöne Werkstücke gebracht. Die könnt ihr bei uns in den nächsten Tagen finden, so lange der Vorrat reicht. Viele unterschiedliche Stücke sind diesmal dabei, von Kranz oder wie hier mit einer Outdoor Kerze.

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In der letzten Woche haben wir euch ein "süßes"

In der letzten Woche haben wir euch ein "süßes" Kürbisrezept versprochen, hier ist es nun endlich! Kürbisschnecken! In den Hefeteig mischt ihr weichgekochten, pürierten Kürbis (aus ca. 300g rohem Kürbis) und 600g Mehl (wir haben unser Dinkelmehl genutzt), nach Belieben noch Milch und Butter dazu bis zur gewünschten Konsistenz. Die Schnecken haben wir gefüllt mit Butter, Zucker, Walnüssen und Gewürzen, wie Zimt, Ingwer, Piment und Muskatnuss. Ab in den Ofen und genießen!

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Wir wünschen euch kunterbunte Kirmestage! Heute s

Wir wünschen euch kunterbunte Kirmestage! Heute sind wir von 9.00 - 13.00 Uhr für euch da, am Montag bleibt unser Lädchen geschlossen.

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Es ist Oktober und das heißt natürlich auch: Es

Es ist Oktober und das heißt natürlich auch: Es kommt wieder Kürbis auf den Tisch! Wie gefällt euch die Kombination mit Blattspinat, Quinoa und etwas Feta dazu? Uns hat es sehr gut geschmeckt! Alle Zutaten dafür findet ihr bei uns im Lädchen!

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Guten Morgen! Das lange Wochenende wurde fleißig

Guten Morgen! Das lange Wochenende wurde fleißig genutzt und hier wurden besonders viele Eier gelegt! Wir freuen uns auf euch! 🐔

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Huch, es ist ja schon Oktober! Da wird es langsam

Huch, es ist ja schon Oktober! Da wird es langsam herbstlich in der Küche - mit saisonalem Obst und Gemüse!

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Na, hat euch die erste Erkältung auch schon erwis

Na, hat euch die erste Erkältung auch schon erwischt? Wir haben ganz viel frischen Ingwer bei uns im Lädchen, gegen Husten und Kratzen im Hals kann dir scharfe Knolle nämlich tatsächlich helfen! Kommt gut durch die Erkältungszeit!

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Immer herein in unser Lädchen! Hier findet ihr re

Immer herein in unser Lädchen! Hier findet ihr regionale Spezialitäten, frisches Obst und Gemüse, Eier und Kartoffeln und noch Vieles mehr! 🍏💐🥕🥚🧀🍞🥦🍯🥩🥔

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Nicht so schön, aber superlecker: Wir haben mal d

Nicht so schön, aber superlecker: Wir haben mal das Beste aus unseren beiden Lieblingskuchen vereint: Zimtschncken und Obtstreusel! Dafür haben wir den Hefeteig ausgerollt, mit Pflaumen- bzw. Apfel-Zimt-Mischung gefüllt, gerollt und die Schnecken dann noch mit knusprigen Streuseln getoppt! Probiert es doch auch mal aus! Was wäre euer Favorit? Apfel oder Pflaumen? Leckere Äpfel und Zwetschgen findet ihr bei uns im Lädchen, genauso wie das passende Mehl für euer Gebäck!

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Herbstliche Dekoration und wunderschönen Schmuck

Herbstliche Dekoration und wunderschönen Schmuck für das gemütliche zu Hause findet ihr aktuell von @bluetenfest_floristik bei uns im Lädchen! Heute haben wir von 9-13 Uhr geöffnet!

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Liebt ihr Äpfel auch so sehr? Diesmal wurde es ei

Liebt ihr Äpfel auch so sehr? Diesmal wurde es ein Apfelbrot! Dazu braucht ihr
80g Datteln
200g Apfelmark
100g geschmolzene Butter
-> alles miteinander pürieren
150g Dinkelvollkornmehl
100g Walnüsse
1 Apfel in Stücken
1 Prise Salz
1/2 Pkg. Backpulver
1 TL Natron
1 TL Zimt
-> dazugeben miteinder vermengen und in einer Form ca 20 Minuten bei 180°C backen. Lecker!

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Endlich ist wieder Pflaumen-Zeit! Wir genießen si

Endlich ist wieder Pflaumen-Zeit! Wir genießen sie gerade von morgens wie hier zum Porride mit Zimt uns Zucker karamellisiert bis nachmittags zum Kuchen. Und ihr?

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Neben den Apfelsorten Delbar und Elstar und den Bi

Neben den Apfelsorten Delbar und Elstar und den Birnen Williams Christ bieten wir zur Zeit auch den Saft von @reeserwarder_obstanlagen an. Ob purer Apfelsaft oder Apfel/Birne, beides kommt im 5 l Pack daher und kann einfach entnommen werden. 🍎🍐🍏

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